Wildfleisch online bestellen – Wald zu Tisch
WIldfleisch kaufen und gut gekühlt liefern lassen via 24h
Bestes Wildfleisch kaufen
In unserem Shop können Sie bestes Wildfleisch einfach und bequem von Zuhause aus online bestellen. Wir bieten Ihnen ganzjährig eine große Auswahl an regionalem Wildfleisch, aber auch Wildwurstprodukte können Sie hier kaufen. In unserem reichhaltigen Sortiment finden Sie feinste Fleischwaren, wie Rehkeule, Wildschweingulasch, Hirschsteaks oder Wildsalami – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Heimisches Wildfleisch ist etwas Besonderes! Wir beziehen unser Wild aus eigenem Wald und direkt von langjährigen Partnern. Herkunft ist 100% aus freier Wildbahn – von Feldern, Wiesen und Wäldern Norddeutschlands. In ihrem natürlichen Lebensraum können die freilebenden Tiere stressfrei und absolut artgerecht aufwachsen.
Die Qualitätsprüfung beginnt dabei unmittelbar nach der Erlegung durch den geschulten Jäger selbst und erstreckt ich über die gesamte Verarbeitungskette hinaus. Um höchste Qualitätsstandards sicherzustellen und um für unsere Kunden bestes Wildfleisch zu erhalten, achten wir neben der Herkunft und der Qualität des Wildes insbesondere auf eine sorgfältige und schonende Verarbeitung.
Die Zerlegung erfolgt in Handarbeit, bei der das Tier weitgehend vollständig verwertet wird. Deshalb finden Sie in unserem Angebot nicht nur Edelteile wie Keule, Filet und Rücken, sondern können auch Wildknochen für Fonds vom Reh, Wildschwein oder Hirsch online bestellen.
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Rehfleisch kaufen
Rehfleisch zeichnet sich durch seinen einzigartig natürlichen Geschmack aus. In unserem Onlineshop können Sie neben der Rehkeule und dem Rehrücken zum Braten oder Schmoren auch Rehgulasch oder besonders zarte Rehmedaillons zum Kurzbraten online bestellen. Rehfleisch ist im Allgemeinen besonders fettarm und leicht verdaulich.
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Wildschweinfleisch kaufen
Bestellen Sie Wildschweinfleisch online in Premiumqualität hier im Onlineshop. Wildschweinfleisch ist besonders saftig und aromatisch. Ob Wildschweingulasch, Wildschweinbraten oder Steaks vom Wildschwein – das Sortiment ist vielseitig und die Wildschweine ausschließlich aus heimischen Wäldern.
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Hirschfleisch kaufen
Ob als Hirschbraten im Ofen oder als Hirschsteaks und Hirsch-Burger auf dem Grill – Hirschfleisch passt zu jedem Anlass. Das Fleisch vom Hirsch ist mager und saftig zugleich und erkennbar an der typisch dunkelroten Fleischfarbe. Sie können Hirschfleisch in großer Vielfalt hier bei uns online kaufen. Der Hirschgulasch oder das Hirschfilet wartet bereits auf Ihre Bestellung!
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Wildwurst online kaufen
Frische handgemachte Wurstwaren und aromatischer Schinken vom Wild können Sie hier bei uns ganz bequem und einfach online bestellen. Neben Salami vom Hirsch und Wildschwein führen wir auch Knacker, Pfefferbeißer und verschiedene Sorten an Wildbratwurst in unserem Sortiment. Probieren Sie unbedingt auch unseren Schinken vom Hirsch!
Wildfleisch kaufen
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Regional
Wir beziehen unser Wild nachhaltig aus eigenem Wald in der Feldberger Seenlandschaft, von Jägern aus dem Müritz-Nationalpark, dem Elbetal, der Lüneburger Heide, der Harzregion und aus weiteren Regionen Norddeutschlands direkt und ohne Umwege.
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Qualitativ
Bereits von Beginn an achten wir penibel auf beste Fleischqualität. Deshalb holen wir mit unseren Kühlfahrzeugen nur Wild von geschulten Jägern unter Einhaltung der Kühlkette ab. Jedes Tier wird zudem vor der Verarbeitung durch einen Amtstierarzt kontrolliert und erst dann freigegeben.
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Gesund
Ausgewogene Ernährung und uneingeschränkte Bewegungsfreiheit sind Grundlage für gesundes Fleisch. Wildfleisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen sowie wichtigen Spurenelementen, zugleich ist es fett- und cholesterinarm und damit leicht verdaulich.
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Natürlich
Mehr als Bio geht nicht? Doch! Und zwar direkt aus der Natur! Heimisches Wild lebt in unseren Wäldern, Wiesen und Feldern artgerecht und in Freiheit. Wild ernährt sich nur von den besten Leckereien, die die Natur jährlich bereitstellt – darunter Gräser, Kräuter, Beeren, Obst, Knospen und frische Triebe.
Das sagen Kunden & Partner
Wild von Wald zu Tisch
Rehkeule ohne Knochen
Die Rehkeule ohne Knochen ist besonders fettarm und enthält zahlreiche B-Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Das Reh ist ein Gourmet in Wäldern und Wiesen und ernährt sich von Knospen, Blattspitzen und sonstigen Leckereien. Rehfleisch ist mager, saftig, cholesterinarm und gut verdaulich. Die Rehkeule zählt zu den Edelteilen des Tieres und setzt sich aus 4 Teilstücken zusammen – der Ober- und Unterschale, der Nuss und der Hüfte. Die Rehkeule ohne Knochen ist vielseitig in der Zubereitung und kann sowohl im Ganzen geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart als auch Ober- und Unterschale zu Steaks zugeschnitten werden.
Wildschweinkeule ohne Knochen
Die Wildschweinkeule zählt zu den Edelteilen der Tiere. Hier ohne Knochen angeboten ist die Wildschweinkeule vielseitig in der Zubereitung und kann sowohl im Ganzen für größere Festlichkeiten gebraten werden als auch in ihre 4 Teilstücke – der Ober- und Unterschale, der Nuss und der Hüfte – zerteilt werden. Die Teilstücken der Wildschweinkeule ohne Knochen können individuell zu Steaks, Schnitzel, Geschnetzeltem oder zu Edelgulasch zugeschnitten werden.
Über uns und was uns jeden Tag antreibt
Unsere Mission ist es, jedem Verbraucher in Deutschland ganzjährigen Zugang zu heimischen Wildprodukten zu geben – und das nicht nur im Winter zur Weihnachtszeit, sondern ganzjährig zu jedem Anlass und zu jeder Jahreszeit.
Gutes Essen ist unsere Leidenschaft und diese duldet keine Kompromisse in der Produktqualität. Verantwortlich für die Basis einer hohen Fleischqualität sind immer die Erzeuger – beim Wildfleisch sind es wir Jäger! Für uns beginnt die Qualitätssicherung unmittelbar nach dem Erlegen, erstreckt sich als geschlossene Kühlkette bis zur Zerlegung unter strengen EU-Standards und endet schließlich als vakuumiertes Produkt gut gekühlt in einem Isolierpaket bei Ihnen, unserem Endkunden – geliefert im 24h-Expressversand in Ihre Küche.
Wir wollen mit unseren Wildprodukten aus Norddeutschland einerseits eine wertgerechte Vermarktung von regionalem Wildfleisch fördern und andererseits einen Beitrag zum Tier- und Umweltschutz sowie nachhaltigen Fleischkonsum leisten. Dabei grenzen sich unsere Produkte durch die enge Partnerschaft zu heimischen Jägern sowie kurzen direkten Transportwegen klar von importiertem Farmwildfleisch aus Übersee ab.
Wir sehen uns als kompetenten und vertrauensvollen Partner zwischen Jägern und Verbrauchern. Unser Ziel ist es, heimisches Wildfleisch populärer zu machen und den Verbraucher davon zu überzeugen, dass dieses schmackhafte Erlebnis nicht nur zu Weihnachten den Gaumen erfreuen kann, sondern als Insidertipp für Grillfleisch, besondere Köstlichkeit als Sonntagsbraten oder als Spezialität zur Bolognese gelten kann. Probieren Sie es.
Unsere StoryDas Team hinter Wald zu Tisch
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