Reh-Filet
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28 Stück verfügbar
Das Reh-Filet ist in der Küche als feinstes Teilstück des Tieres bekannt. Es wird von der Innenseite des Rückenknochens abgelöst und daher auch Innenfilet genannt. Unser Reh-Filet ist frei von Sehnen, Fett sowie Bindegewebe und dadurch besonders mager und zart. Das Reh-Filet ist hervorragend im Ganzen zum Kurzbraten geeignet, kann aber auch in Form von Streifen Salate verfeinern.
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Wildfleisch – natürlich aus deutschen Wäldern!
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Eine Abpackung enthält zwischen 6 bis 10 Filets und wiegt mindestens 500 g.
FAQ zu Reh-Filet
Qualität, Verarbeitung und Versand bei Wald zu Tisch
Unsere Videos zeigen, wie wir Wildfleisch sorgfältig verarbeiten, fachgerecht verpacken und zuverlässig gekühlt versenden.
So erhalten Sie einen ehrlichen Einblick in unsere Arbeit – von der Vorbereitung und Zerlegung bis zur sicher verpackten Lieferung nach Hause.
So wird Ihre Bestellung sorgfältig verpackt und zuverlässig versendet.
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Gerichte mit Reh-Filet
Reh-Filet aus Mecklenburg-Vorpommern eignet sich hervorragend für viele Gerichte. Es schmeckt gegrillt, gebraten oder geschmort. Als Beilagen eignen sich Kartoffelpüree, gebratenes Gemüse oder Pilze. Als Saucen empfehlen sich Preiselbeersauce, Demiglace oder cremige Senfsaucen. Frische Salate mit Rucola oder Spinat runden das Menü ab. Dazu passen Rotweine wie Pinot Noir und stilles Wasser. Die ideale Kerntemperatur liegt zwischen 58 und 60 Grad.
Warum Rehfilet so zart und lecker ist
Rehfilet zeichnet sich durch seine feine Struktur und seinen delikaten Geschmack aus. Diese Zartheit ist auf die natürliche Ernährung der Rehe zurückzuführen. Sie ernähren sich von frischen Kräutern, Gräsern und Blättern, die dem Fleisch seinen besonderen Geschmack und die feine Textur verleihen.
Nährwerte und gesundheitliche Vorteile
Reh-Filet ist schmackhaft und gesund. Da sich Rehe viel bewegen, ist ihr Fleisch mager und eiweißreich. Es enthält weniger Fett und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und den allgemeinen Gesundheitszustand. Außerdem ist das Fleisch leicht verdaulich und ideal für eine bewusste Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von Rehfilet zeichnet Sie als ernährungsbewussten Menschen aus.
Expresslieferung und Service
Dank Fresh-Frozen-Technologie und Express-Lieferung kommt Ihr Rehfilet immer frisch bei Ihnen an. Service ist für uns Verpflichtung. Guter Service wird schnell zur Gewohnheit. Nach Ihrer ersten Bestellung werden Sie immer wieder bei uns einkaufen wollen. Bestellen Sie jetzt Rehfilet bei uns und überzeugen Sie sich selbst!
